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Como montar uma cozinha de alta performance em sua casa

Atualizado: Mai 25

Cozinhar é uma das atividades mais antigas e importantes na nossa história. Somos todos apaixonados por esse espaço cheio de personalidade e que nos recebe sempre tão bem. Um espaço tão importante e querido por todos merece uma atenção especial quando falamos em decoração e equipamentos de alta performance. Por isso, separamos alguns tópicos para você que quer ter uma cozinha profissional dentro de casa.


Eletrodomésticos

Os eletrodomésticos possuem uma função fundamental dentro da cozinha principalmente quando falamos de uma cozinha de alto desempenho, pensando nisso que te apresentamos nossa linha de equipamentos profissionais da Elettromec, uma marca conceituada na comercialização de eletrodomésticos de luxo, que oferece soluções completas para ambientes gourmets e cozinhas. Conte com refrigeradores, micro-ondas, ice maker, lava louças , forno, fogões, entre muitos outros. Tudo pensado para que você tenha o desempenho de restaurante dentro de sua casa.


Layout da cozinha

É preciso ter em mente que, é interessante contar com a ajuda de um arquiteto, pois isso com certeza fará muita diferença no projeto final, caso isso não seja possível, o cuidado deve ser maior para que o espaço atenda às suas necessidades da melhor maneira possível.


É importante pensar e definir suas necessidades, o espaço necessário para cada uma das atividades. A partir dessas informações, o layout da cozinha pode começar a ser pensado.

Separamos algumas regras básicas de funcionalidade imprescindíveis a uma cozinha profissional. Se você não quer errar no planejamento do layout, confira:


  • mantenha o lixo longe do local de preparo das refeições;

  • afaste os equipamentos quentes (forno, máquinas de produção e fogão) dos frios,

  • como refrigeradores;

  • deixe os acessórios dispostos de forma que estejam sempre à mão;

  • disponha as máquinas, as mesas e os principais armários de acordo com suas

  • respectivas alturas;

  • mantenha os materiais de limpeza afastados dos alimentos;

  • proteja as lâmpadas com globos, para evitar que resíduos caiam nas panelas em caso de estouro;

  • invista em uma boa coifa, com alta tecnologia, design clássico e sofisticado, ela vai te ajudar para que nenhum odor indesejado sai da cozinha


Dicas rápidas


  • Prateleiras abertas: para manter tudo sempre à mão, as prateleiras abertas podem ser a melhor saída. Assim fica muito mais fácil ter todo tipo de utensílio sempre a mão. Mantenha nas prateleiras abertas os materiais que você mais usa, pois o uso contínuo faz com que eles não acumulem poeira ou resíduos.

  • Tábua de corte profissional: um dos itens mais utilizados na cozinha profissional são as tábuas de corte. No entanto, as tábuas que usamos em casa tem pouca durabilidade. Adquirir uma tábua de corte profissional pode fazer uma grande diferença, pois ela não precisará de substituição durante muito tempo.

  • Torneira com bico móvel: um grande cozinheiro sempre tem um monte de grandes utensílios para limpar. A torneira com bico móvel é fácil de usar e proporciona uma ajuda enorme para a limpeza da louça, principalmente as panelas.

  • Cuba profissional: É claro que se você terá uma torneira profissional necessita de uma pia profissional. As pias utilitárias profissionais costumam ter cuba dupla, o que também ajuda muito na arrumação da cozinha.


A última dica é: Dê uma passadinha aqui na loja e conheça nossa linha completa de utensílios e eletrodomésticos para deixar sua cozinha incrível. Esperamos por você!

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